2018.06.20
網路流傳市售鮮奶含有抗生素、動物用藥等有害物質，請問是真的嗎？
- 世界衛生組織指出，鮮奶可以提供鈣質、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B12、鋅等豐富營養素，因此我國每日飲食指南建議攝取適量乳品。
- 食藥署及各縣市衛生局於104年度抽驗鮮奶產品70件，涵蓋市售常見品牌，檢驗動物用藥、抗生素、生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等項目，檢驗結果全數合格。衛生單位將持續落實稽查抽驗，確保乳品衛生安全與品質。
- 食藥署提醒民眾，網路流傳訊息常未經證實，應抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信，也無須過度恐慌。挑選鮮奶產品時應注意產品包裝之品名、內容物、有效日期、保存期限、營養標示及製造廠商等，購買後儘早飲用完畢，未飲用完應妥善保存於7 ˚C以下，以確保乳品新鮮及食用安全。