2018.06.08

土雞蛋用水洗後褪色，可能是人工塗染色素，這是真的嗎？

  1. 母雞於產蛋期間，容易受到環境溫度、營養、壓力等因素影響，導致蛋殼厚薄與顏色分布不均等，實屬正常現象。

  2. 特別是蛋殼色素需要一段時間才能完全附著於蛋殼上，若受到外力摩擦或陽光曝曬，可能會破壞色素，導致蛋殼褪色。
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