買蓮霧回家後竟然褪色,用衛生紙一擦拭就染色,該不會添加人工色素吧?_民間謠傳解惑區_食品闢謠專區

2018.06.20

根據農委會的說明，蓮霧果皮只要一點磨損，就可以輕易擦拭出果皮自然生成的花青素，使衛生紙染上顏色，並非坊間謠傳的人工色素。此外，蓮霧表皮含天然蠟質，無法用人工色素輕易著色，更難以染出自然的漸層色澤。
食藥署提醒，民眾對於食材的原始顏色要有正確的認識，不要輕信謠言，也不要挑選過度鮮艷的食物，並且選擇包裝完整、有完整標示的產品。