暑假將至，全台各地觀光工廠為近年興起之旅遊景點，假日常吸引大量觀光人潮，為確保食品觀光工廠製造、販售及所提供餐飲之衛生安全，食品藥物管理署近日將啟動「107年度食品觀光工廠稽查專案」，會同地方政府衛生局針對食品觀光工廠進行稽查及抽驗。

本次查核範圍包含觀光工廠之產品製造工廠、食品販售部門及餐飲場所，稽查重點有食品良好衛生規範準則(GHP)符合性、食品添加物使用及管理等落實情形及食品標示查核等，並抽驗產品是否符合衛生標準，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定，所轄衛生局將依法處辦，以維護民眾食的安全。