豆製品蛋白質含量豐富為民眾經常選購之食材，為維護國人食用豆製品之衛生安全，食品藥物管理署近日將啟動「107年度豆製品製造業稽查專案計畫」，會同地方政府衛生局針對豆製品製造業者進行稽查及抽驗，確保民眾食用安全。

本次稽查重點為食品良好衛生規範準則(GHP)、食品業者登錄資訊、原料來源使用之合法性等，並對產品進行抽驗，以確保業者添加食品添加物之合理性及是否有非法使用之情形；如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定者，將依法處辦，以維護民眾食的安全。