野地的芋頭天然無農藥,可以採摘食用,請問這是真的嗎?

  1. 「姑婆芋(Alocasia odora)」,又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷等,葉片表面光滑,地下根細長,且偏黃色。植株全株有毒,根、莖、葉皆不可入菜,所含的植物毒素成份有草酸鈣、氰酸及生物鹼等,會使誤食民眾出現喉嚨痛、口腔麻木等症狀,有些患者還會伴隨著流口水、口齒不清、吞嚥困難及腹痛等症狀
     
  2. 姑婆芋植株與芋頭相似,民眾不容易辨識,所以常有誤食中毒的情事發生。姑婆芋和芋頭都是天南星科(Araceae)的植物,可從葉片大致區分辨別芋頭的葉片是絨質的,水滴滴在葉面上,會形成一顆顆小水滴,姑婆芋的葉面是革質的,水珠無法凝結;芋頭的葉形是盾形、葉脈不明顯,姑婆芋的葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形。
     
  3. 食藥署呼籲民眾切勿食用來路不明的植物,以免因逞一時口腹之慾,造成身體健康上無法挽回的傷害。若民眾因食用不明植物出現生理不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。食藥署近年發展分子生物技術檢測方法,可克服植株不完整所造成判斷上的困難,快速鑑別民眾誤食的植物種類。