河豚具有毒性，毒性強弱隨魚的身體部位或器官而有不同，由於河豚類在料理上有其難度且危險性，建議民眾切勿自己捕捉及料理食用。
 

建議參考：本署101年出版的「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊」